پاورپوینت از گذشته تا آینده علوم سوم ابتدایی

فرمت فایل: ppt

تعداد اسلاید: 14 اسلاید

قابلیت ویرایش: دارد

تصویری از خود فایل رو میتونید مشاهده کنید.

قسمتی از متن این پاورپوینت که به صورت تصادفی انتخاب شده:

نگه داری مواد غذایی از گذشته تا امروز

در گذشته یخچال و فریزر نبود . به همین دلیل مردم از راه های مختلفی برای بیشتر سالم ماندن ِ         مواد غذایی استفاده می کردند .

Øآویزان کردن . چال کردن . خشک کردن . نمک اندود کردن . سرکه . دودی کردن . سرما . پختن .

از گذشته تا آیندهر

آویزان کردن

• در این روش برخی مواد غذایی مانند گوشت و انجیر و … را در جای سایه و خنک آویزان می کردند .

چال کردن

• در این روش در مناطق سردسیر مواد فاسد شدنی یا میوه هایی مانند سیب یا خرما را در گودال هایی چال می کردند .

خشک کردن

• در این روش سبزیجات یا میوه هایی مانند آلبالو ، توت و .. را در آفتاب قرار می دهند تا خشک شود .
• امروزه هم کاربرد دارد .

استفاده از نمک و سرکه در نگه داری مواد غذایی

• در این روش با نمک یا آب نمک یا سرکه مواد غذایی را به مدت طولانی نگه داری می کنند .
• مانند پنیر ، خیارشور ، شور و …

دودی کردن و نمک سود کردن

• در این روش به کمک دودی کردن و نمک سود کردن برخی از گوشت ها را به مدت طولانی نگه داری

می کردند .

از گذشته تا آینده

سرما

• در گذشته یخچال و فریزر نبود پس مردم از یخچال های طبیعی برای سرد نگه داشتن مواد غذایی استفاده می کردند.
• مثلا از یخچال های طبیعی یا یخ های طبیعی

گرما دادن و پختن

• در این روش مواد غذایی پخته می شوند و ماندگاری آنها بالاتر می رود .
• مانند رُب پختن ، مربا پختن
• کاربرد از گذشته تا امروزه

سوال

در گذشته برای نگه داری گوشت از چه روشی استفاده می کردند ؟

الف ) نمک زدن

ب ) دود زدن

ج ) آویزان کردن

د ) هر سه

از گذشته تا آینده